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記者曹悅華/綜合報導 全台車輪餅爭霸戰,激烈競爭下又殺出一匹黑馬!台北大稻埕「永樂車輪餅」以內餡紮實的爆漿口感,成功擄獲饕客味蕾,力求創新的精神在車輪餅界打響名號,其中季節限定口味「紫心地瓜」更是近期IG關注度超高美食,綿密的紫薯充滿整份車輪餅,搭配地瓜纖維讓鬆軟口感更有層次,一口咬下幸福滋味盪漾心頭,每日都有慕名而來的遊客,想吃都要碰運氣! ▲永樂車輪餅「紫心地瓜」口味在IG上討論度非常高。(圖/IG@77.food提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。) ▲這間車輪餅是迪化街上的排隊美食,每日11點營業到賣完為止。(圖/IG@yuchien_wang提供,以下皆同,請勿隨意翻拍,以免侵權。) 永樂車輪餅位於台北大稻埕的迪化街上,位置在永樂市場外面廣場、霞海城隍廟附近,原先這個區域是一座花園,幾經歷史的洗禮後,才成為富含傳統文化的市場。若是搭乘捷運的朋友,從北門站、大橋頭站及雙連站下車皆可抵達,步行時間在10分鐘上下。 ▲他們家車輪餅內餡紮實飽滿、皮薄脆帶有焦香。 這家車輪餅以內餡紮實飽滿、皮薄脆帶有焦香聞名,為求爆漿口感,店家使用舀冰淇淋器具挖取配料,銅板美食卻有著奢華享受,成為迪化街排隊美食之一。在面對面對新時代潮流衝擊傳統產業之下,永樂車輪餅和大稻埕一樣力求突破,研發出多種創新口味,期帶給予消費者更多驚喜。 ▲為求創新,店家研發出多種新口味。(圖/IG@cartoon_foodiee提供,以下皆同,請勿隨意翻拍,以免侵權。) 目前店家有香橙奶油、大紅豆、蘿蔔絲、紫心地瓜、玉米起士等口味,會隨者不同季節而變動菜單。「香橙奶油」以橙子的酸甜綜合卡士達奶油的甜膩,讓奶味變的順口;「大紅豆」則是吃的到完整紅豆,粒粒分明用料踏實;人氣首選「紫心地瓜」甜度比大紅豆低一些,綿密鬆軟是它的特色,搭配地瓜纖維使車輪餅增添層次,香甜滋味成為女孩最愛品項。 ▲紫心地瓜綿密帶著纖維感,甜而不膩深得少女心。 永樂車輪品單價15-20不等,喜歡平民美食又是車輪餅控的你,不妨趁著下次來萬華旅遊的時候前來朝聖,感受爆紅美食的魅力吧! ▲店家會隨季節變換車輪餅口味,想吃要把握時機。(圖/IG@emma_____.wu提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。) 永樂車輪餅 地址:台北市大同區迪化街一段21號 營業時間:11:00-賣完為止,不定期公休
▲小茶栽堂在台北伴手禮一級戰區設立旗艦店,除了袋裝茶、散茶、茶壺器具之外,同時販售多款招牌糕點。(圖/記者季相儒攝) 記者徐恩樂/台北報導 入秋後的天氣降雨頻繁,來到台北永康街的一級戰區,巷弄間瀰漫一種熱鬧慢活的步調,在這裡「茶葉」是到此一遊的觀光客、日本人最愛的特色伴手禮。台灣茶食品牌「小茶栽堂」旗艦店便豎立在此黃金地段,以美國紐約古根漢美術館為設計靈感,打造圓弧形狀的寬敞空間,讓來訪的顧客踏入緩緩上昂的斜坡走道,彷彿置身自然山區的茶園,一次體驗聞香、品茶、挑茶的視嗅覺之旅。 「小茶栽堂」適逢品牌創立11週年,繼2011年後再度進駐永康街商區開設旗艦店,看好地域性的多元客群發展,路口有鼎泰豐打頭陣、末端由思慕席芒果冰銜接排隊人龍,選擇在中間交叉點經營的「小茶栽堂」耗時半年規劃,全店空間用茶園地貌設計,入內後可發現地板採漸層緩坡。 裝潢融入大地的風格,自然的石岩、木樹造景環繞在店門兩側,營造舒適的選茶環境,讓進門的顧客可以聞到陣陣撲鼻的茶香,和店員一起知茶、品茶、購茶。另外,木紋板的展示架陳列每項袋茶、散茶、土鳳梨酥、法式手工糕餅小點,質感系的包裝一一整齊併排,散發簡約美感,看得出台灣自然栽培茶在細節上的用心。 ▲小茶栽堂旗艦店以美國紐約經典「古根漢」美術館為設計靈感,打造全新圓弧形迴廊,走道緩緩上坡彷彿置身山區茶園。 ▲小茶栽堂永康旗艦店,架上陳列多款風味茶種。 「古典罐裝袋茶,第一個拿到日本Good Design設計獎的包裝罐,」顛覆傳統使用全黑色的密封罐,裡面放入三角形立體茶包,是採用玉米澱粉製成,兼具環保、安全。 小茶栽堂創辦人黃世杰說,「茶罐上的標籤顏色,代表每個茶湯沖泡出來的色澤,綠茶、紅茶、烏龍茶是我們的三大基底,搭配桂花、茉莉花調配,冷泡或熱泡,喉韻表現都不太一樣。」老闆重視小細節,罐裝的封口貼也十分講究,材質從貼法、膠底的黏著度一一經過多次反覆測試,對於完美的堅持,同樣反映在原料把關層面,他們全使用100%南投產的自然栽培茶,過程無天添加化學原料、農藥與人工香精,原片有機茶葉沖泡後,倒進白色茶杯,強烈的花香撲鼻,茶香留在口中久未散去。 ▲小茶栽堂特別選用無農藥、無化學肥料、無人工香精、無添加劑的100%自然栽培茶葉。 黃世杰說,榮獲日本包裝設計大獎的古典黑罐造型時尚簡約,廣受年輕人的喜愛,此外,堅持「自然栽培」的理念,也獲得現代重視健康的民眾的共鳴,尤其自然栽培茶具有久泡不苦澀的優點,使上班族、現代忙碌的人們飲用起來更加便利,不僅可以長時間飲用,也不必擔心久泡走味的問題,是相當適合天天飲用的茶品。清新香甜的茶香也在日本人間口耳相傳,成為日本人來台必到的名店。 ▲茶栽堂歡慶11週年,即日起至10月底推出多項禮盒優惠,最低享有76折。 ▲永康旗艦店販售最夯的茶味霜淇淋,獨家口味包含:玫瑰紅茶、茉莉綠茶,單支售價135元。 成立11週年的小茶栽堂,榮獲超過10國媒體報導,此次,永康旗艦店全新開幕,除了提供各種茶葉、袋茶禮盒之外,甜點怎麼能缺席!「小茶栽堂」同時販售人氣蛋糕:小茶捲、以茶入味的霜淇淋、經典小茶餅與馬卡龍牛軋糖,商品口味一應俱全,此外,旗艦店同時也是目前全門市中商品陳列最齊全的,民眾除了可以一次購足喜愛的茶品外,也可以一目了然小茶栽堂所有品項,包含廣受好評的客製化茶食禮盒、手工喜餅。在小茶栽堂裡,完全能滿足喜愛喝茶的您,也能挑到最符合自己送禮心意的伴手禮。 慶祝成立11週年慶,店家推出許多特別禮盒回饋消費者,即日起到10月31日期間,全品牌商品最低祭出76折優惠,例如:茶餅禮盒238元、全系列6吋蛋糕85折等;另外慶祝永康旗艦店開幕,消費不限金額即送永康Le Salon內用茶飲1杯,另外結帳滿額積點活動開跑,累積滿5點可兌換小茶栽堂永康 Le Salon內用法式頂級下午茶1份。
▲小茶栽堂在台北伴手禮一級戰區設立旗艦店,除了袋裝茶、散茶、茶壺器具之外,同時販售多款招牌糕點。(圖/記者季相儒攝) 記者徐恩樂/台北報導 入秋後的天氣降雨頻繁,來到台北永康街的一級戰區,巷弄間瀰漫一種熱鬧慢活的步調,在這裡「茶葉」是到此一遊的觀光客、日本人最愛的特色伴手禮。台灣茶食品牌「小茶栽堂」旗艦店便豎立在此黃金地段,以美國紐約古根漢美術館為設計靈感,打造圓弧形狀的寬敞空間,讓來訪的顧客踏入緩緩上昂的斜坡走道,彷彿置身自然山區的茶園,一次體驗聞香、品茶、挑茶的視嗅覺之旅。 「小茶栽堂」適逢品牌創立11週年,繼2011年後再度進駐永康街商區開設旗艦店,看好地域性的多元客群發展,路口有鼎泰豐打頭陣、末端由思慕席芒果冰銜接排隊人龍,選擇在中間交叉點經營的「小茶栽堂」耗時半年規劃,全店空間用茶園地貌設計,入內後可發現地板採漸層緩坡。 裝潢融入大地的風格,自然的石岩、木樹造景環繞在店門兩側,營造舒適的選茶環境,讓進門的顧客可以聞到陣陣撲鼻的茶香,和店員一起知茶、品茶、購茶。另外,木紋板的展示架陳列每項袋茶、散茶、土鳳梨酥、法式手工糕餅小點,質感系的包裝一一整齊併排,散發簡約美感,看得出台灣自然栽培茶在細節上的用心。 ▲小茶栽堂旗艦店以美國紐約經典「古根漢」美術館為設計靈感,打造全新圓弧形迴廊,走道緩緩上坡彷彿置身山區茶園。 ▲小茶栽堂永康旗艦店,架上陳列多款風味茶種。 「古典罐裝袋茶,第一個拿到日本Good Design設計獎的包裝罐,」顛覆傳統使用全黑色的密封罐,裡面放入三角形立體茶包,是採用玉米澱粉製成,兼具環保、安全。 小茶栽堂創辦人黃世杰說,「茶罐上的標籤顏色,代表每個茶湯沖泡出來的色澤,綠茶、紅茶、烏龍茶是我們的三大基底,搭配桂花、茉莉花調配,冷泡或熱泡,喉韻表現都不太一樣。」老闆重視小細節,罐裝的封口貼也十分講究,材質從貼法、膠底的黏著度一一經過多次反覆測試,對於完美的堅持,同樣反映在原料把關層面,他們全使用100%南投產的自然栽培茶,過程無天添加化學原料、農藥與人工香精,原片有機茶葉沖泡後,倒進白色茶杯,強烈的花香撲鼻,茶香留在口中久未散去。 ▲小茶栽堂特別選用無農藥、無化學肥料、無人工香精、無添加劑的100%自然栽培茶葉。 黃世杰說,榮獲日本包裝設計大獎的古典黑罐造型時尚簡約,廣受年輕人的喜愛,此外,堅持「自然栽培」的理念,也獲得現代重視健康的民眾的共鳴,尤其自然栽培茶具有久泡不苦澀的優點,使上班族、現代忙碌的人們飲用起來更加便利,不僅可以長時間飲用,也不必擔心久泡走味的問題,是相當適合天天飲用的茶品。清新香甜的茶香也在日本人間口耳相傳,成為日本人來台必到的名店。 ▲茶栽堂歡慶11週年,即日起至10月底推出多項禮盒優惠,最低享有76折。 ▲永康旗艦店販售最夯的茶味霜淇淋,獨家口味包含:玫瑰紅茶、茉莉綠茶,單支售價135元。 成立11週年的小茶栽堂,榮獲超過10國媒體報導,此次,永康旗艦店全新開幕,除了提供各種茶葉、袋茶禮盒之外,甜點怎麼能缺席!「小茶栽堂」同時販售人氣蛋糕:小茶捲、以茶入味的霜淇淋、經典小茶餅與馬卡龍牛軋糖,商品口味一應俱全,此外,旗艦店同時也是目前全門市中商品陳列最齊全的,民眾除了可以一次購足喜愛的茶品外,也可以一目了然小茶栽堂所有品項,包含廣受好評的客製化茶食禮盒、手工喜餅。在小茶栽堂裡,完全能滿足喜愛喝茶的您,也能挑到最符合自己送禮心意的伴手禮。 慶祝成立11週年慶,店家推出許多特別禮盒回饋消費者,即日起到10月31日期間,全品牌商品最低祭出76折優惠,例如:茶餅禮盒238元、全系列6吋蛋糕85折等;另外慶祝永康旗艦店開幕,消費不限金額即送永康Le Salon內用茶飲1杯,另外結帳滿額積點活動開跑,累積滿5點可兌換小茶栽堂永康 Le Salon內用法式頂級下午茶1份。
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